Du kannst natürlich gerne den Replay Mod verwenden, allerdings buggt es auch bei mir wenn ich damit versuche aufzunehmen.
Mein Tipp: Verwende einen Desktop-Recorder und stelle den Sichtbereich auf das Minecraft-Fenster. Falls du nach passenden Recordern suchst, kann ich dir Open Broadcaster Software (für Fortgeschrittene) oder LoiLo Game Recorder (klassischer Game Recorder) empfehlen. Gerade letzteres verspricht eine hohe FPS beim Aufnehmen.
Ich wünsche euch viel Glück bei eurem Kurzfilm!