Es ist ganz einfach Ungezogenheit, Faulheit, nenne es wie du willst.
Aber entscheide dich doch bitte; Erst sagst du wenn du mit ner Gerte kommst galoppiert er und dann sagst du 'Ich kann sie viel mit der Gerte klatschen wie ich will der geht nicht'. Das bedeutet (Mal abgesehen von der fürchterlichen Grammatik) das dein Pferd schlicht keinen Bock hat zu laufen beim äppel -- oder du dich nicht durchsetzt.
Ich seh das immer wieder wenn ich RU gebe bei ein und dem selben Pferd, ein starker Reiter schafft es das er sogar aus dem Galopp äppelt, ein Schwacher kann ihn nicht mal im Schritt halten ;D
Im Notfall anführen lassen, damit er einfach merkt, dass er damit nicht durch kommt.