Das ist ein reines Ergebnis evolutionärer Selektion und Anpassung. Die Frage selbst beantwortet sich am besten, wenn man fragt, warum die Haare am Kopf evtl. wichtiger für das "Überleben" sind, als Haare am Arm, am Rücken oder gar im Gesicht. Die einfachste Antwort wäre zunächst, dass die Kopfhaut als spezielle Epidermis sehr viel empfindlicher ist, als die Epidermis am Arm. Die Kopfhaut ist sehr dünn und setzt ohne große Fettschicht direkt am Schädelknochen an. Dadurch geht leichter Wärme verloren und die Haut ist anfälliger für Sonneneinstrahlung. Es gibt allerdings sicherlich noch weitere Antwortmöglichkeiten.