Frage
21.11.2007, 12:53
Gibt es vegetarisches Speckaroma?

ich würde gern eine zwiebelkuchen für freunde machen. da ungefähr die hälfte von ihnen vegetarier sind, muss ich logischerweise den speck weg lassen. ich finde aber, dass der geschmack da dran gehört. gibt es nicht eine art vegetarisches speckaroma, dass ich an den kuchen dran geben kann, damit er ein bisschen würziger schmeckt?

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Antwort
22.11.2007, 15:51

Den vegetarischen Speck oder Yamato Räuchertofu aus dem Reformhaus vorher in der Pfanne anbraten, bis er fest wird, dann unter den Zwiebelkuchen mischen, umgekehrt merkt es kein Fleischesser, das es kein Speck ist.

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