Ich habe diesen Begriff auf einer englischsprachigen Rezepte-Seite gelesen und hier übersetzt ("organic food"). Was ist das Besondere an "organic food"/organischem Essen?

Da es bei Büchern soviel ich weiß keine Altersempfehlungen wie bei Kinofilmen (FSK) gibt, meine Frage an euch: Was denkt ihr, wie alt sollte ein Kind sein, um Bücher von Stephen King lesen zu dürfen? In Kings Büchern geht es ja doch stellenweise sehr grausam zu...Wie ist eure Meinung zu dem Thema?