Hey hast du dich denn schon überhaupt mit der Mediengestalter Ausbildung näher auseinander gesetzt?
Grundsätzlich arbeitest du zu 90% vor und mit dem PC und gerade als Berufseinsteiger kann es schon mal vorkommen, dass du ab und zu ein wenig länger als 40h die Woche arbeitest. Schau mal im hier, dort findest du nähere Informationen dazu:
http://www.mediengestalterausbildung.com/mediengestalter-job-beschreibung/
So allgemein ist die Frage leider nicht zu beantworten, da es immer von deinem gewünschten Einsatzgebiet ankommt. Aber wenn dich z.B. Bild- und Videobearbeitung besonders interessiert und du Glück hast und deine Ausbildung in einem guten Filmstudio absolvierst können deine Tätigkeiten schon sehr spannend und abwechslungsreich reich. Wenn du hingegen Pech hast cuttest du nur stumpfsinnig den ganzen Tag Filmmaterial. Ich würde sagen Motivation und eine Portion Glück machen den Erfolg der Bild und Ton Ausbildung aus. Ich jedenfalls hatte Glück :))