Bist du auch auf Gluten getestet worden? Wenn du nach Toast und Croissant reagierst, wäre das auch eine Möglichkeit...
Ansonsten - nichts für ungut - aber wenn ich so lese Toastbrot, Croissants, Margarine, Salamie und Nutella: Da kräuseln sich der Ernährungsberaterin die Nackenhaare!! Da nimmst du außer Weißmehl und gehärteten Fetten eigentlich nur noch Zucker und Geschmacksstoffe zu dir... Ich hoffe, daß du die anderen Sachen wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, gesunde pflanzliche Öle nur einfach nicht mit aufgezählt hast :)
Die Darmflora braucht lebensnotwendig Ballaststoffe, sonst mickert sie weg. Unterstützen kannst du sie mit täglich 2-3 Gabeln rohes Sauerkraut.
Wegen der Untersuchung: Grundsätzlich kann es nicht schaden, den Status zu bestimmen - und ob du hinterher weitere Produkte kaufst und einnimmst, bestimmst du ja immer noch selbst. Allerdings ist es wichtig, daß du soweit Vertrauen zu deiner Ärztin hast, daß sie nicht nur daran verdienen will - sonst wäre wohl eher ein Arztwechsel angesagt!
Alles Gute!