Schau dir mal die Rechnung genau an. Dazu gehört der Einzelverbindungsnachweis.
Bei den Ausbildungen, die schulisch erfolgen erhält man kein Ausbildungsgeld, da man hier nicht in einem Angestelltenverhältnis ist. Im Gegenteil, um bestimmte Berufe zu erlernen muss man sogar Geld bezahlen. Während des Praktikums glaub ich bekommen sie dann etwas Geld, aber dies ist sehr wenig.
Schau dir mal auf Wiki mal die Infos zu Leipzig an. Ob der Punkt Wirtschaft unbedingt in ein Erdkundereferat reingehört bezweifle ich. Du musst dich an den Punkten festhalten, die ihr sonst im Unterricht bei Städten und Länder durchnehmt. Bei uns wurde der Punkt Wirtschaft nicht in diesem Fach angesprochen. Frag aber nochmals bei deinem Lehrer nach.
In jedem Vertrag ist dies festgelegt. Da wir deinen Vertrag nicht kennen, können wir die da leider nicht weiterhelfen.