Wie viel ist etwas blöd formuliert (weil Volumen muss nicht viel kcal haben z.B Salat...) ich würd eher sagen, du sollst darauf achten, genug Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß zu essen. Gemüse & Obst in deine Mahlzeiten zu integrieren. Und im Endeffekt kommt es natürlich darauf an wie viel Kalorien du ingesamt am Tag konsumierst.....(Kaloriendefizit =Abnahme, Kalorien " normal" = Gewicht halten, Kalorienüberschuss = Zunahme)
Wann du isst ist eigentlich nicht wichtig.
Am Besten meiner Meinung nach 3 Mahlzeiten und vielleicht ein Snack zwischen durch. Gut wäre wenn du ca. 3-4h Abstand hast zwischen den Mahlzeiten. Aber noch besser ist du hörst auf dein Hungergefühl.
Hoffe ich konnte dir einbisschen weiterhelfen.