Hi,
also in der Regel sollten sie auf deinem Handy gespeichert sein.
Ich kann auf jeden Fall für meine App sprechen. Ich hab eine kleine erstellt und die speichert nur in dem System des Smartphones und das ist da auch Sicher. Leider gehen die Daten dadurch auch verloren wenn man das Handy verliert oder die App löscht.
Hier ist meine App im Playstore zu haben:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.appsbynico.notes
bisher hat die auch keine anderen Funktionen als speichern, bearbeiten und löschen.
Herzliche Grüße Nico