Vielen Dank für die vielen guten Antworten.
Ich habe mich ein bisschen schlau gemacht wo man diese
Schinkensorten auch im ganzen Stück erhält und bin auf
http://spainflavor.de/spanischer-schinken/ gestoßen.
Als edle und geschmacklich hochwertige Überraschung an die
Familie macht sich so eine Keule ganz gut :)
Ob ich Iberico oder Serrano kaufe, das wird sich wohl noch
herausstellen müssen (na ja - hängt ja auch ein bisschen vom Preis ab...)
Ich bedanke mich nochmals für diese kleinen
Entscheidungshilfen von euch.