!Hallo Waldfee!
Zunächst stellt sich die Frage weswegen du jailbreaken möchtest. Hättest du das in deiner Fragestellung erwähnt, wäre es einfacher dir Rat zu geben.
An sich kann man iOS 14 mit CheckRa1n (verwendet den checkm8 exploit) jailbreaken, sofern du die für den Jailbreak kompatible Hardware hast. Im derzeitigen β-Release 0.11 werden nur Geräte mit A8 & A9 Chip unterstützt (also alles in der Generation was zeitgleich mit dem iPhone 6 & 6S rauskam).
Meines Wissens wird daran gearbeitet den Jailbreak zu verallgemeinern.
Wenn du jailbreaken möchtest, ist es daher ratsam gar nicht erst auf iOS 14 upzugraden.
Ich bin auf 13.7 (iPhone X, GSM) und sichere immer meine SHSH-blobs für den Fall, dass ich mal downgraden möchte (und ein Programm dafür entwickelt wird).
https://checkra.in/
Das ist die offizielle Entwicklerseite - aufpassen: es gibt sehr viele Fakes.
Auch Seiten die schreiben, dass man mit Unc0ver iOS14 jailbreaken kann sind fake!
Unc0ver geht derzeit nur von iOS11-13.5.
(offizielle Seite: https://unc0ver.dev/)
Solltest du einen der Jailbreaks ausprobieren sichere vor all deine Daten (ich empfehle das Programm „iMazing“) und berichte nachher bitte von deinem (Miss-) Erfolg :)
Hoffe ich konnte helfen.
PS: Du kannst dich mit solchen Sachen schon spielen (so hab ich’s gelernt), aber solltest UNBEDINGT EIN BACKUP ERSTELLEN!