Wie wird ein Hahn kastriert - also ein Kapaun gemacht?
Habe schon öfter davon gehört, daß Hähne kastriert werden/wurden (es ist in Deutschland wohl nicht mehr erlaubt, ich nehme an, aus Tierschutzgrünen). Diese Hähnchen werden dann besonders schwer und wahrscheinlich auch im Fleisch "anders" als normale Masthähnchen und werden wohl auch länger gehalten. Ich glaube, in anderen Ländern gibt's auch heute noch Kapaune -also geschlachtete kastrierte Hähne- zu kaufen.
Ich frage mich nur, wie das überhaupt geht? Mit Sicherheit eine unappetitliche, tierquälerische Sache, wenn man weiß, wo die Hoden beim Hahn sitzen.
Keine Ahnung, ich kann es mir einfach nicht vorstellen, wie das gehen soll.
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