Ich möchte tiefgekühlten Spinat auftauen, erhitzen und würzen und im Backofen weiter zu einem Auflauf weiterverarbeiten. Ist das ein Problem, wenn ich ihn zwischen diesen Gängen wieder kalt werden lasse, also bevor er im Backofen zum Auflauf wird? Das heißt, bildet sich im Backofen auch Nitrit oder ist das vollkommen unabhängig davon, wo der Spinat wieder erhitzt wird?

Mein Hund, den wir vor zehn Jahren aus dem Tierheim adoptiert haben, ist inzwischen 14 Jahre alt und kann seinen Urin über einen Vormittag nicht mehr behalten. Wenn meine Frau oder ich mittags von der Arbeit nach Hause kommen, ist irgendwo auf dem Holzboden eine Pfütze. Der Boden hat inzwischen echt gelitten. Habt ihr Erfahrung mit sowas und könnt mir einen Tipp geben, wie wir verhindern können, dass der Boden weiter in Mitleidenschaft gezogen wird?

Der Knauf meiner Haustür ist locker. Ich weiß nicht, wie ich ihn wieder festkriege. Wenn ich von der Innenseite den Beschlag abschraube, kann ich die Klinke abziehen. Da ist dann ein Vierkant, wo die Klinke draufgesteckt war, an dessen anderem Ende der Knauf drauf ist. Aber wie komme ich jetzt daran?