Hallo!
Ich habe auch schon viele Erfahrungen gemacht mit ängstlichen Pferden... Hat deines denn schon schlechte Erfahrungen gemacht ? - eventuelle Vorbesitzer? :/
Aber das ist kein Problem wenn man weiß wie man damit umgehen sollte, hier ein paar Dinge die du probieren könntest und die sich mit viel Geduld auch bestimmt etwas bringen würden:
Hänge das Halfter mal in die Box bzw. vor die Box oder einfach da wo es dein Pferd gut sehen kann - vielleicht gewöhnt er sich da dran.
Hat dein Pferd vie´l Vertrauen zu dir? dann häng es dir selbst einmal um den Hals :) Dann sieht dein Pferd das es dir nicht weh tut :)
Oder bringe es in verbindung mit etwas das dein Pferd gerne mag zB. Leckerlies :) Strecke dazu deine Hand durch das Halfter und gib ihm mit dieser Hand ein Leckerlie.
Du kannst genauso das Halfter bei der täglichen Pflege einfach um deine Schulter hängen und gar nicht darauf aufmerksam machen bzw. dich nicht darum kümmern einfach ignorieren.
-als letztes fällt mir noch ein das du mit deinem Pferd ein anderes Pferd ansehen könnt das er sehr gerne hat (Stallnachbar..) welches aufgehalftert wird. :) ---> das wirkt manchmal wahre Wunder :)
Ich hoffe ich konte etwas helfen ;)
lg und viel Glück : )