Ist es denn ein Kennenlernen oder vielleicht nur ein "Mal treffen"? Wenn sie dich auch nicht nur freundschaftlich kenne lernen möchte, dann sollte es leicht sein, ihr auch etwas anderes vorzuschlagen. Schließlich will sie ja auch.
Ansonsten wäre es unangenehm, wenn beide auf etwas anderes aus sind.
Seid ihr im selben Profil oder selbe Schule? Wahrscheinlich eher nicht, sonst könntet ihr euch danach mal treffen.
Eis essen ist natürlich kitschig und der Klassiker und man lacht vielleicht drüber, aber es ist günstig, nicht allzu festlegend und sie weiß sofort, was gemeint ist/was du möchtest. Dann kann sie sich darauf einstellen.
Ansonsten sagst du ihr danach, dass es nicht ganz passt, aber sie trotzdem magst, falls es schiefläuft.
Es könnte allgemein schwer werden, ihr wohnt wohl beide sehrweit weg? VVielleicht einen Ort finden, an den ihr beide leicht kommt.
Viel Glück :)