Als ich 16 war, bin ich auch mit 3 Freundinnen alleine für eine Woche nach Griechenland geflogen. Unseren Eltern viel es schwer aber für uns war es eine tolle Erfahrung. Wir sind selbstständiger geworden und haben viel gelernt. 

Sicher kann das auch angelernt werden, aber die meisten Betriebe nehmen eher Leute die schon erfahren sind, da es in Restaurants, Cafés usw. meist stressig ist und da nicht viel Zeit bleibt um einem Neuling zu zeigen, wie man Teller richtig trägt, den Tisch deckt...

Wenn du aber zuhause bisschen übst, kannst du beim Bewerbungsgespräch sicherlich mit deinen Fähigkeiten beeindrucken :)