Im Naturkostladen Kornfix Dinkel (Bauckhof) kaufen (Preis so 4 € 500g) und daraus Dinkelbratlinge braten, das Rezept steht auf der Packung, kann man gut kalt essen. Oder Hirsebratlinge ergoogeln. Nudelsalat, Fischkonserven. Die Mirkrowelle zerstört wichtige Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe, würde ich auf keinen Fall benutzen.

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Einfrieren weiß ich nicht, aber koche sie immer so: 1 Liter Erdinger alkoholfreies Bier (oder Karamalz), 1 Liter Wasser, 2 Würfel Fleischbrühe, 1-2 Karotten in Scheiben geschnitten, etwas Selleriewürfel, Sojasoße, Majoran.

Die Miesmuscheln in kaltem Wasser (Eimer) wässern, währenddessen aus den o.g. Zutaten einen Sud erstellen, diesen ca. 1/2 Std. kochen lassen. Evtl. Bart der Muscheln entfernen, sie nochmals waschen, dann in den kochenden Sud reingeben und sie ca. 10 Min. kochen lassen. Nur die geöffneten sind genießbar. Dazu passt Weißbrot. Der Sud schmeckt nur solange er noch warm ist.

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Ich war früher schokoladensüchtig, aß 5 Tafeln am Tag, brauchte das wegen meiner Nerven. Heute bereue ich es bitter, denn die Schokolade hat dazu beigetragen, dass ich nun sämtliche Allergien habe, die es gibt, u. a. Milch und Kakaoprobleme. Man muss auch das viele Fett bedenken. Die Sucht hatte aber von alleine aufgehört, jedoch war ich mit 33 total krank. Ich war 9 Jahre lang süchtig, aß auch sehr viel Scharfgewürztes. Klar, davon wegkommen ist schwierig.

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