das ist ein seltsames gelüst... versuch es doch mal alternativ mit blutorange, denn die ist ebenfalls säuerlich aromatisch, enthält aber nicht ganz so viel säure. ob dein magen das auf dauer verträgt, ist nämlich gar nicht so sicher.
das salz ist natürlich ungesund, denn das nimmst du ja schon ohne "zitrone in salz" mehr als ausreichend zu dir.
kann es sein, dass dir einfach vitamine und mineralstoffe fehlen? kauf dir doch mal ein paar flaschen leckeren mineralwassers - vielleicht auch aromatisiert - und schau, ob du diesen seltsamen heisshunger loswirst :)