Auch wenn es ein "Schrott-Mustang" ist, wirst du da ordentlich blechen für müssen.
Denn du musst praktisch alles ersetzen lassen, ob nun mit Original- oder Austauschteilen und die werden einem nun auch nicht grade nachgeworfen.
Wenn es schlecht läuft, kaufst du einen, der gleich nach der ersten Berührung wegen Rost auseinander fällt...also wenn du nicht grade im Geld schwimmst: Lieber vergessen.
FALLS du aber doch möchtest ( kann das schon verstehen...wer träumt nicht von so einem ;) ) wären eventuell Kleinanzeigen in einer regionalen Zeitung angebracht.
http://www.autoscout24.de/ wäre eventuell auch eine Anlaufstelle.
Du könntest ja auch einfach mal auf der Ford-Seite dich erkundigen, ob denn jemand dort wüsste, wie man an einen alten rankommt.
Vielleicht auch ein Shelby GT500 wäre für dich intressant -> Fast baugleich, blos noch teurer und noch schneller.
Hoffe ich konnte dir ansatzweise helfen,
Grüße