Die Spanier sagen: eine Paella machen ist wie Liebe machen mit einer Frau. Es braucht viel Zeit. Ein ganzes Huhn zerteilen. Die guten Stücke beiseite legen und den Rest kochen. Was man braucht ist die Brühe. (Von dem Rest kann man Suppe oder Frikasse mache.) Öl in die Paellapfanne mit passendem Brenner!!!, da innen und aussen die gleiche Flamme braucht. Salz ins Öl. kleine Stücke Kanienchen, Rippchen und die Hühnerstücke scharf anbraten un heraus nehmen. Ich nehm auch immer noch Leber, die ich als kleine Vorspeise serviere. Danach, wenn gewünscht die Skamies und die Tintenfischstückchen kurz!! anbraten und heraus nehmen. Das gleiche mit dem Gemüse. Mit der Brühe bis zum oberen Rand aufgießen, Konblauch,Fleich wieder hinzu und langsam kochen lassen bis sich alles reduziert und das Gemüse gar ist. Wieder bis zum oberen Rand aufgießen Tintenfisch hinzugeben und pro Gast eine Hand voll Reis hinzugeben, Flamme reduzieren, verteilen und von da an nicht mehr rühren bis sich alles erneut reduziert und der Reis gar ist. Um die Paella etwas saftiger zu machen kann man geriebene Tomaten hinzu geben. Alles in allem dauert der Kochprozess ca. 1,5 Std. Zum Schluss, wenn der Reis durchkommt die Skamies dekorieren. Nur noch kurz zum aufwärmen, da sie sonst sehr trocken werden. Wenn Du vorgekochte Skampies hast brauchst du sie nicht anbraten, dann sind sie ja bereits rosa. Die Paella ist gut, wenn sie langsam anfängt am Boden anzusetzten. Ich koche seit Jahren Paella und jede wird etwas anders. gutes gelingen!

...zur Antwort

Am einfachsten fragst Du beim Konsulat nach, oder bei einer sogenannten Gestoria, die in Spanien für all diese Dinge zuständig sind. Schau mal auf unsere Seite WWW.oceano-azul-inmo.com

...zur Antwort

Andalusien ist immer klasse und im April ist Mandelbüte. Ich wohne etwas weiter nördlich. Viel Spaß

...zur Antwort

Hallo, kannst Du Dich mal vorstellen? Vielleicht habe ich etwas für Dich. Alter, Hobby, Sprachkenntnisse usw. Welche Einsatzgebiete bist Du bereit zu übernehmen? Zu welchen Konditionen stellst Du Dir das Praktikum vor? Ich arbeite in einem Immobilienbüro an der Costa Blanca. Der Job wäre sehr vielseitig. Neben schreibarbeiten im Büro und Kunden, auch Pool- und Gartenpflege. Gruss Gala

...zur Antwort

Wärme - Hitze - ist nicht immer ein Segen!!! Ich bin seit 21 Jahren im europäischen Ausland. Das ganzjährige Klima ist wichtig, wenn Du über das ganze Jahr irgend wo sein/leben willst. Hier, an der Costa Blanca, der "weißen Küste Spaniens" ist es, wenn man im Sommer auch arbeiten muß echt ziemlich heiß. Italien liegt weiter nördlich, also denke ich, im Sommer und im Winter kühler.

...zur Antwort

Auf jeden Fall!!! Wir haben hier kilometerlange Sandstrände, die alle die blaue Flagge haben. Speziell für Kinder super gut geeignet, weil es ewig lang ins Meer geht bevor es tief wird und es keine hohen Wellen gibt. Lebe hier seit 13 Jahren und nach allem was ich gesehen habe möchte ich hier sterben ;-)

...zur Antwort

ich bezahle bei Telefonica nur 19,80 im Monat und habe zusätzlich alle nationalen Gespräche frei.

...zur Antwort

Hallo Du. Versuch es mal mit deutschen Zeitungen in Spanien. Costa Blanca Nachrichten ist eine in meiner Region. Klar kannst Du in Spanien arbeiten! Nur ist die Bezahlung hier nicht so wie im Grauland. Private Wohnanlagen mit betuchten Deutschen gibt es überall.

...zur Antwort

in den letzten Tagen gab es in einem Film eine relativ gute und kurze Antwort: Wenn der Körper krank ist und / oder nicht richtig funktioniert muß man sterben. Ich selbst habe in letzter Zeit dieses schmerzliche Erlebnis gehabt und mich oft nach dem "warum" gefragt. Sogar für mich war diese Aussage eine sehr klare Antwort. Hoffe es hilft Dir bei deiner Kleinen. Alles gute für´s neue Jahr.

...zur Antwort

Hallo, habe exakt das Gleiche Problem. Möchte alte Mitteilungen mit PC Suite auf dem PC speichern und es zeigt auch nichts an. Habe eine Kabelverbindung und krieg es auch nicht hin. Bist Du denn schon schlauergeworden?

...zur Antwort