Wenn du noch Nudeln vom Vortag übrig hast(kannst theoretisch auch frisch welche kochen) einen Nudelauflauf machen z.B.:
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 1 Becher Sahne
- 1 Ei
- Nudeln
- Reibekäse
- Gewürze
Dann als erstes die Sahne mit dem Ei richtig verrühren und nach Belieben würzen, wir nehmen immer Salz, Pfeffer und ein bisschen Paprika Pulver.
Danach die Nudeln, Erbsen und Mais in eine Auflaufform und verrühren, die Sahne Pampe drüber kippen, nochmal verrühren und dann Käse drauf.
Das kommt dann in den Ofen bis der Käse braun ist. Die genauen Ofenangaben weiß ich leider nicht.
Zubereitung ist ziemlich einfach und geht schnell und ist sehr lecker. Haben wir schon oft gemacht. Kann ich nur empfehlen.
Theoretisch kann man auch noch Fleisch oder Kochschinken reinmachen, aber du wolltest ja was vegetarisches.