Das MHD-Datum heißt nicht, dass es ab 2012 nicht mehr gut ist. Es heißt lediglich, dass sich das Produkt in seiner Farbe & „Form“ verändern kann & dann sich nicht mehr in den gleichen „Zustand“ befindet als man es gekauft hat! Steht aber auf einer Packung: „Zu verwenden bis“ oder „Zu verbrauchen bis“ dann sollte man das Datum wirklich nicht überschreiten. Diesen Begriff findet man bespielsweise auf Garnelen oder Hähnchen. Heißt also im Klartext: Ja du kannst deinen Pfeffer noch verwenden, der Hersteller verspricht dir aber nicht mehr, dass er noch so geschmacksintensiv ist wie ein Frischer!
LG :)
PS: als kleine Nebeninfo: Supermärkte kontaktieren z.B. einen Betrieb namens „Mustermann“ der Milchprodukte herstellt & bestimmen selber, welches MHD-Datum auf die Packungen kommen. Heißt: Er kann dann 2 Joghurtbecher in seinen Regal stehen haben, die aus der gleichen Charge kommen aber zwei völlig unterschiedliche MHD-Daten haben!
