Profil von ck1957

Frage

14.05.2007, 13:51

Ich bin mir beim Kochen immer so unsicher über die Garzeiten, wie lange muss zB. Spargel kochen? Wie lange eurer Meinung nach Kartoffeln?

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Antwort

von ck1957

14.05.2007, 14:33

Je nach Grösse ca. 10-15 Minuten.Spargel darf ruhig Biss haben.

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Frage

von DesperateHousewife

01.03.2007, 11:34

Gulasch ist zu scharf geworden! Wie kann ich es noch retten?

Habe gerade mal probiert und bin mir sicher, das essen die Kinder nicht - ist mir wohl etwas zu scharf geraten. Kennt ihr etwas zum Abmildern?

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Antwort

von ck1957

01.03.2007, 13:22

Wenn es wirklich mal zu scharf geraten sein sollte hilft ein becher süsse sahne mit sicherheit

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Frage

von breitling

26.02.2007, 17:00

Gibt man Kartoffeln schon ins kalte Wasser oder erst wenn das Wasser richtig kocht?

Was ist in der Zubereitung sinnvoller? Macht das einen Unterschied? Muss man warten bis das Wasser kocht? oder kann ich sie in dem kalten wasser zum kochen bringen?

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Antwort

von ck1957

27.02.2007, 11:23

ich habe einmal kartoffeln erst in kochendes wasser getan, sie wurden recht pappig. seitdem nur noch in kaltes salzwasser, egal ob salzkartoffeln oder pellkartoffeln.

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