mmmhhh hallimasch is superlecker. hab ich heut auf der arbeit gegessen. dieser pilz ist giftig von natur aus, er muss unbedingt blanchiert werden und dann erst gebraten. brate die pilze mit butter, frühlingszwiebeln und pak choi an, curry, pfeffer, salz dazu - nach dem braten mit ein paar rettichraspeln auffüllen und veredeln mit nem schuss gutem olivenöl,und genisse es lauwarm oder kalt. ein ausgezeichneter hallimaschsalat

das wichtigste ist eigentlich , dass du aufmerksam bist. Du musst sehr viel beachten, frag die oberkellner wie der Tag so abläuft im allgemeinen, welche aufgaben zu erledigen sind tagtäglich und merk sie dir, weil wenn oberkellner dir zu oft die gleichen dinge erklären müssen sind sie schnell genervt von dir. Rede nicht zu viel mit der Küche, das wird nicht gern gesehen im service, nur das was mit essen und so zu tun hat. Das mit dem Trinkgeld musst du erfragen, das wird von restaurant zu restaurant anders gehandhabt. Trete gepflegt auf und erzähle den Gästen nichts von dir oder deine eigene Meinung, weil das interessiert die nämlich nicht. LG und viel spass. Ach übrigens, ich bin Restaurantfachfrauazubi im 3. Lehrjahr und ich will auf diesem Wege mal klarstellen: Kellnern ist ein verdammt harter job und KEIN job den jeder Hans und Franz bewältigen kann, sowie das immer gesagt wird.