Warum soll man sich von seiner Schüchternheit einschränken lassen, sogar soweit, dass man nur nach möglichen Berufen sucht?
Versuche, an deiner Schüchternheit insgesamt zu arbeiten. Termine telefonisch ausmachen, oder einfach Einkäufe in kleinen Geschäften könnten zum Beispiel Übungsmöglichkeiten sein. Das fällt einem am Anfang zwar schwer, aber je öfter man es macht, desto routinierter wird man :)
Ich bin/war selbst sehr schüchtern und hab mir dann einen Nebenjob in einer Bäckerei angefangen. Am Anfang war es unglaublich schwer und anstrengend, locker mit Kunden und Kolleginnen umzugehen, aber wenn man sich bemüht merkt man schnell, wie sich kleine Verbesserungen einstellen und mit der Zeit lernt man alles, wenn man nur will.
Fake it, 'till you make it, dass ist beim Thema Schüchternheit eine garnicht so schlechte Devise, finde ich. Ignoriere einfach mal, dass vielleicht deine Hände zittern, oder du schwitzt. Übe eine selbstsichere Körperhaltung ein und stell dich so hin. Und begieb dich eben genau in die Situationen, in denen deine Schüchternheit dir im Weg steht.