Jahrelang hat man davon erzählt, nun merkt Kind mit 6 selbst, was Sache ist. Wie kommt man aus der Nummer raus, ohne als Lügner dazustehen?

Vorfahren unten oder oben? Oder egal? In der Wikipedia gibt es beide Varianten.

Nämlich - für meinen Geschmack - verdammt gut.
Nicht nur mir zu Hause sondern auch den Köchen in diversen Restaurants gelingt das nicht annähernd so gut. Allein an der äußeren Würze kann es auch nicht liegen, das gesamte Fleisch ist schmackhafter und durchweg zart.
Wollte mal so einen Grillhahnverkäufer zur Rede stellen - Berufsgeheimnis. :-) Kann jemand das Geheimnis lüften?