Hey das soll echt nicht Übergriffig klingen aber ich bin knapp 5cm größer als du und wiege mit etwas muskelmasse fast 70 Kilo... und ich bin nicht mollig oder so. Muskelmasse wiegt mehr als fettmasse.
1600 kalorien reichen mit Sport und viel Bewegung niemals aus. Darum wird der Körper jede Kalorie an sich reißen die er kriegen kann weil er nicht weiss wann es wieder etwas gibt. Erhöhe mal auf 1800-2000 kalorien am Tag und schau dass du viel protein zu dir nimmst. Und Kohlenhydrate besonders nach dem Sport damit du aufbauen kannst. Hab keine Angst vor dem essen, man fühlt sich mit etwas muskelmasse und dafür mehr Gewicht so viel besser kann ich aus eigener Erfahrung sagen. Ich habe vor einiger Zeit auch nur 55 Kilo mit 1,68m gewogen und ich fühle mich jetzt viel fitter und habe mehr Energie.