Jedoch ist diese Kamera für wirklich Cinematische Aufnahmen nicht mehr zeitgemäß.
Hm ich glaube die wenigsten werden dir bei Youtube Videos sagen können ob die jetzt aus einer A5100 stammen oder einer neueren Kamera. Den Unterschied von HD und 4K Aufnahmen sieht man fast garnicht, wenn du bewegtes Filmmaterial hast. Schau mal hier:
https://youtu.be/_x-u8mUSFss?si=7fWpquO8NCFDXPG3
Noch weniger wird dir jemand sagen können ob das Video aus einer Vollformat oder einer APS-C stammt. Den Fokus solltest du daher eher auf Objektive legen statt auf die Kamera. Gutes Objektiv und mittelmäßige Kamera liefert dir ein besseres Ergebnis als eine gute Kamera aber dann nur das Kitobjektiv, weil dir das Geld ausgegangen ist.
Wenn du von der A5100 upgraden willst und dein Fokus eher auf Video liegt tut es auch die A7C (Mark I) oder sogar nur eine ZV-E10. Denn bedenke Objektive für Vollformat sind auch nochmal teurer und für gute kannst du da mal locker 500€ aufwärts rechnen.