Am schlechtesten habe ich bisher in England gegessen. Hauptsache fett und dann überall diese kleinen, groben Würste mit noch mehr Fett. Hhhmm, Pastete, was da wohl drin sein mag?? Ah, fette Wurst, lecker! Und dann diese ultrasüßen Desserts, gegen die selbst Petit fours wie Diäthäppchen wirken...

Wir in D kochen auch fett, aber das schmeckt wenigstens und ergibt ein Gesamtbild.

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Oktober ist realistisch. 30° C im September sind keine Seltenheit mehr. Wenigstens kühlt es dann nachts schon ab. Wir hatten zwar auch schon warme Oktober, aber spätestens Ende Oktober ist die Hitze vorbei.

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Frisch geriebener Parmesan, der gehört eh in eine "echte" Carbonara. Hackfleischbällchen gehen auch. Das hat dann natürlich nix mehr mit einer original Carbonara zu tun.

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Da weiß man nie, wie oft die Kühlkette unterbrochen wurde. Der Typ, der zu uns auf das Firmengelände kommt, hat zu viele Wasserkristalle im Eis. Das ist nicht lecker.

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