Antwort
Gelatine wird aus Knochen, Haut und Sehnen gewonnen - Abfälle aus dem Schlachthaus. Seit BSE ist meist nur noch Schweinegelatine im Umlauf. Blattgelatine ist Gelatine in Blattform, sie wird eingeweicht und in der Küche verwendet. Wer keine Gelatine essen mag, aber auf Weingummi oder Lakritze steht, sollte auf vegane Süßigkeiten umsteigen. z.B. hier: www.veggiesweets.de