Ja das ist so korrekt. Gannnz grob geschätzt bekommst du mit 11-12 brix oder dann Plato (nicht das gleiche) so ein bier um die 5% alk. aber als anfänger wirst du auf ganz andere probleme treffen wenn du nur aus der theorie brauen gelernt hast. :))) viel spass.
ps: viel wichtiger ist der jod test nach der verzuckerungsrast. Ist der begativ ist das bier am a**
gut sud und bei fragen einfach fragen. Marc