Gibt auch Facebook Gruppen für sowas. Ich kann nur empfehlen, wen aus der Nähe zu suchen und dich vorher mehrmals mit der Person zu treffen. Höre dabei unbedingt auf dein Bauchgefühl!
Mehr Unabhängigkeit hast du, wenn du alleine reist und dann an Meetup Gruppen teilnimmst. Dort findest du vor Ort im Zielland dann Kontakte mit denen du dich treffen kannst, aber gleichzeitig nicht die komplette Reise über an sie gebunden bist.