Einen klassischen schornstein gemauert muss es nicht sein. Einige Häuser hier haben das Schornsteinrohr an der Hausfassade außen, nach oben gezogen. Ich glaube nach der Richtlinie müssen es wenigstens 4m nach oben, von der letzten Brennstelle sein.
Wenn in deinem Partyraum so viel leicht brennbares wie Stroh ist, ist der ganze Partyraum ohnehin schon ein Gefahrenherd an dem nicht gefeiert werden sollte. Ich würde das so besser nicht weiter machen - hört sich sehr gefährlich an! Sprich mal mit deinem Schornsteinfeger oder einem Meisterhandwerker in deiner Umgebung, wie ihr das etwas sicherer gestalten könnt, sodass es auch bezahlbar ist.