Hallo,

ich möchte für einen Geburtstag einen guten Rinderbraten "zaubern". Im Laufe der letzten 3 Jahre habe ich bereits einige Versuche hinter mir. Ich habe mich sozusagen durchs Netz geschmort/gebraten, wie auch immer.

Von schwarzer Kruste über festes helles Fleisch bis hin zu dunklem beim Schneiden auseinanderfallendem hatte ich glaube ich schon so ziemlich alles. Schlecht geschmeckt hat keine Variante, ich wüsste jetzt aber gerne mal wie man einen "perfekten" Braten macht.

Wie werden diese butterzarten, innen noch leicht rosanen Bratenstücke im Restaurant gemacht?

Als Fleisch habe ich 3kg bestes abgehangenes Rindfleisch anzubieten. Das Fleisch an sich ist mager, hat aber außen eine dünne Fettschicht. Das wollte ich nicht verhunzen.

Bin auf die Antworten gespannt.

Wir haben einen Altbau gekauft, der im Erdgeschoss mit Fliesen ausgelegt ist. Durch den alten Bodenuntergrund(Holz und Lehm/Sand) ist der Boden im Winter ziemlich kalt. Mit zwei Kleinkindern also nicht so optimal.

Ist es möglich auf die vorhandenen Fliesen dünne Heizmatten aufzubringen und dann eine neue Schicht Fliesen darüber zu verlegen? Oder müssten die alten Fliesen für eine derartige Heizung zwingend entfernt werden?

Die Deckenhöhe beträgt ca.2,30m, das Ganze sollte also auch nicht zu hoch werden. Kommt man mit 2-3 cm hin?

Geheizt wird hauptsächlich mit Kachelofen und Wandheizkörpern, die Heizmatten am Boden sollten lediglich für eine angenehm temperierte Krabbelfläche sorgen, müssten also nicht viel leisten.

Liebe Grüße Svenja

Normal näht man ja mit 4-5 in der Oberfadenspannung. Ich will nun ein Oberteil smoken, dazu soll ich die Oberfadenspannung lockern.

In welche Richtung ist nun aber locker? Tendenz gegen 0 oder Tendenz gegen 8?

Vielen Dank im Voraus ;)

Hallo,

ich stehe zurzeit vor folgendem Problem: Ich bin in der 6ten Woche schwanger und habe nun seit einer Woche regelmäßig Abends und nachts bis in den frühen morgen schwere Nesselsucht. Über den Tag klingt das wieder ab, also: die Pusteln gehen zurück, der Juckreiz lässt nach. Ich war mittlerweile schon in der Notaufnahme,da ich einen anaphylaktischen Schock hatte, außer Calcium konnten die mir nichts geben. Auch der FA weis nicht so wirklich weiter, als nächstes soll ich zum Hautarzt.

Der Juckreiz ist fast unerträglich und ich kann weder Antihistaminika noch Cortison nehmen(was ich ohnehin ablehne).

Nun meine Frage:

Kann eine Nesselsucht durch eine Schwangerschaft auftreten?Hormone? Bei meiner letzen SS hatte ich keine Probleme damit.

Was kann man im alternativen Bereich dagegen tun? Homöopatie, etc.? Etwas was dem Baby nicht schadet.

Ich nehme schon Calcium,trinke Kanne Brottrunk und reibe die juckende Haut mit Olbas ein(eine Art Chinaöl), das lindert zwar, aber es kommt immer wieder und wird nicht besser.

Ich habe Angst, dass wieder etwas passiert wie Hals zuschwellen, Ohnmacht etc. Kreislaufprobleme habe ich immer noch und würde gerne vorbeugen.

Vielen Dank für die Hilfe

Hallo,

die Bedeutung dieses Namens konnte ich zwar herausfinden, allerdings bin ich bisher daran gescheitert welchen Namenspatron es dafür gibt. Vllt kann mir da ja jemand auf die Sprünge helfen;)

LG Svenja