Das mit deinem profilfach wurde gerade oben schon gut erklärt, also da brauchst du keinen Joker setzen, das musst du einfach nicht einbringen, das wird eher genommen wenn du eben eine sehr gute Punktzahl hast!
Zu der jokerregel: die gilt bei den fächern, in denen du kein Abitur machst und auch nicht bei profilfächern(weil du die ja eh nicht einbringen musst). Also gilt die zb bei Geschichte (so als bsp) sofern du da kein abi machst. Dann darfst du da ja 1 hj streichen, also 3 einbringen, ist bei allem nichtabifächern so (Sport als Ausnahme, da musst du nur 1 pflichtgemäß einbringen, auch profilfächer nicht!). So, und wenn du da jetzt zb 12 11 5 2 Punkte hast, willst du natürlich die 5 und 2 nicht einbringen. Also streicht du schonmal die 2pkte weil du bei allen nichtabifächern eben nur 3 einbringen musst. Dann stören aber noch die 5 punkte (sofern in nem andren nichtabifach keine noch schlechtere Punktzahl steht!) Und dann setzt du da deinen Joker, sodass nur 12 und 11 eingehen. Also musst du da nur 2 einbringen. Diesen Joker kannst du bei allem nichtabifächern setzen, und das geht 2 mal.
Lg