Hallo!
Staffel 7 adaptiert den Manga bis Kapitel 398 (Band 39), du könntest also mit Kapitel 399 (Band 40) weitermachen.
ist das überhaupt eine gute Idee den Manga mittendrin anzufangen? XD
Klar, wenn Dich interessiert, wie die Geschichte weitergeht, auf jeden Fall! Es lohnt sich m.E. allein schon wegen des Artworks, Horikoshis Zeichnungen sind fantastisch.
Allerdings würdest Du nicht "mittendrin", sondern wirklich zum Ende einsteigen. Die Reihe hat insgesamt 42 Bände; von der deutschen Printversion sind bisher 40 Bände erschienen, von der englischen 41. Die Erscheinung der letzten Bände wird sich bei beiden Sprachen also womöglich mit dem Release von Staffel 8 des Anime überschneiden.
Daher würde ich Dir raten, den Manga online (auf Englisch) zu lesen. Wenn Du generell eher Anime gegenüber Manga bevorzugst, würde es sich vielleicht eher anbieten, auf den Release der achten Staffel zu warten.
Ansonsten kann ich den Manga aber nur empfehlen, allein für Horikoshis Zeichnungen.
Liebe Grüße!