Ja, ein hoher Gamma GT Wert kann harmlos sein, wenn du am Abend vor der Blutprobe Wein getrunken hast. Außerdem unterliegt der Wert tageszeitlichen und jahreszeitlichen Schwankungen. Abweichungen können also auftreten.
Ein Zeichen für eine Krankheit ergibt sich erst aus der Interpretation der Kombination der anderen Werte.
Genaue Infos kannst du dir hier holen und das alles bestätigen lassen: http://www.grossesblutbild.de/gammagt