harhar, die Ausländerhaßpartei hat einer mit zig Accounts x-mal abgestimmt.

hoffentlich nicht

4? in Worten: VIER?? bist du des Wahnsinns beflügelt?

erlaubt ist, was gefällt.

als lateinischer Handwerker, noch dazu begabt, würde ich auch zum Euter passen. Rehspeck!

nichts übertreiben!

https://www.youtube.com/watch?v=8kQuI_ukI08

ist doch piepegal! wenn die Hohlköpfe regieren würden, wäre eh alles im Arsch.

gab mal in der Nachbarschaft n alternatives Café, konntest du n "Bauarbeiterfrühstück" bestellen: Tasse Kaffee, ne Gauloise und n Streichholz.

deine (Ver)Strahlung höre ich sogar!

nein. noch nicht Rechnen gehabt in der Schule?

vor allem wichtig: Wecker mitbringen! es wird jede anbebrochene halbe Stunde berechnet!

klick mal rechts oben auf dein Profil und dann unten auf ins Forum, da kannste quatschen.

du wirst am Monitor bzw TV an den Farbeinstellungen drehen/arbeiten müssen. irgendwo gibt's n Knopf!

600 km ab wo bitte? Schland ist nicht Liechtenstein!

doch: Linn!

aber für die Kohle kannste gleich deiner Lieblingsband ne Villa auf deiner privaten Karibikinsel bauen

wattenu, englisch oder deutsch? „holt die Räder Polizei“ hört sich nicht nach englisch an...

Adam.

klick mal auf deinen Nick (oben rechts) und dann unten auf "zum Forum"

es folgt immer ein "s" ohne Apostroph mit zwei Ausnahmen:

bei Endungen auf "s" oder "x" wird das eigentlich folgende "s" durch das Apostroph ersetzt.

Ludwigs Gitarre

Klaus' Gitarre

Hendrix' Gitarre

PS Tip für's Schreiben: meide Namen, die auf "s" enden! und Umgehungen hören sich schöner an, falls es um Jimi geht - die Gitarre von Hendrix ist ...

Bratkartoffeln

Zehn Köche = 10 Zubereitungsarten für Bratkartoffeln. Hier meine.

Planung

Folgendes Zeugs mußt du organisieren:

500 g Kartoffeln

2 Zwiebeln

2 Eier

100 g Bauchspeck

Öl

Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuß, Majoran

frische Petersilie

Vorbereitung

gebraucht wird:

⦁   großer Topf

⦁   große Schüssel

⦁   große Pfanne

⦁   Backblech, ausgelegt mit Küchenkrepp (rustikaler: Zeitung. Wer hier meckert: In England wurde Fish'n'Chips, traditionell in Zeitungspapier verkauft, aus hygienischen Gründen verboten, die Verkäufer klagten und bekamen EU-Recht, jetzt ist es wieder erlaubt - muß ja nicht gerade die Zeitung aus dem Wartezimmer des Hautarztes sein)

⦁   Nudelsieb in der Spüle

⦁   Geschirrtuch

⦁   kleines spitzes Messer

⦁   Plastik-Pfannenwender

⦁   großes Messer

⦁   Schneidebrett

⦁   3 Schalen

Bratkartoffeln werden in zwei Etappen vorbereitet.

1. Kartoffeln kochen

Lege die Kartoffeln in einen entsprechend großen Topf und fülle ihn mit kaltem Wasser, bis die Kartoffeln bedeckt sind, 3 EL Salz dazu und den Deckel drauf. (Tip: Falls unter den Kartoffeln besonders große sind, schneide diese in der Mitte durch, damit sie gleichmäßig garen. Schlauer: wenn du nicht alle Kartoffeln kochen willst, wähle gleich große aus). Stell den Topf auf die große Herdplatte und schalte auf Stufe 3. Innerhalb von vielleicht 15 Minuten sollte das Wasser anfangen zu kochen. Wenn es denn soweit ist (Zeitpunkt nicht verpassen!), schalte runter auf Stufe 2 und stell die Küchenuhr auf 20 Minuten. Derweil kannst du ruhig in die Etappe 2 einsteigen. Falls du dazu keine Lust hast und willst lieber am Computer spielen, dann nimm gefälligst den Wecker mit!

O.k., die Zeit ist um. Normalerweise sind die Kartoffeln nach 20 Minuten gar. Um das aber genau festzustellen, nimmst du ein kleines spitzes Messer mit gerader Klinge locker zwischen Daumen und Zeigefinger und piekst in die dickste Kartoffel rein. Geht das Messer durch wie durch Butter, sind die Kartoffeln fertig, stößt du noch auf Widerstand, lass sie noch ein, zwei Minuten drin. Tja, mein Bester, dies Fingerspitzengefühl musst du leider selber lernen. Bei Kartoffelsalat z.B. ist das äußerst wichtig, aber wir machen ja heute zum Glück Bratkartoffeln, die, wie der Name schon sagt, später sowieso noch gebraten werden. Also kann gar nix passieren.

Aber weiter. Sobald du die Kartoffeln für gar erachtest, schalte den Herd aus und kipp den Topf aus in das Nudelsieb. Lege das Geschirrtuch drüber. Spül jetzt den Topf mit kaltem Wasser und räum ihn (abgetrocknet) weg, während die Kartoffeln ein paar Minuten vor sich hin dampfen, bevor du mit dem Pellen loslegst. Je heißer sie sind, desto leichter geht's. Du kannst dir gerne einen Behälter mit kaltem Wasser für deine zarten Fingerchen danebenstellen, du Weichei! (Mach ich auch). Geschälte Kartoffeln kommen in die Schüssel. Hier sollen sie erstmal abkühlen. Und ruhig immer wieder weiter mit Etappe 2!

Schneide jetzt die Kartoffeln mit dem großen Messer auf dem Schneidebrett in ca. 5 mm gleichmäßig dicke Scheiben, welche dann wieder in die Schüssel kommen. (Ja, ja, ich weiß, jeder dahergelaufene Wald- und Wiesenkoch lacht sich kaputt bei dieser Vorstellung, denn er schneidet die Kartoffeln mit einem kleinen Messer in der Hand in Scheiben, deshalb hat er sich auch schon tausendmal in den Daumen geschnitten, der Depp). Phase 1 ist nun abgeschlossen.

2. Beiwerk richten

Zwiebeln schälen, durchschneiden und in dünne Streifen schneiden. In einer Schale bereitstellen.

Blätter der Petersilie vom Stiel rupfen und auf dem Schneidebrett mit dem großen Messer fein hacken. In einer Schale bereitstellen.

Vom Bauchspeck die Schwarte mit einem äußerst scharfen Messer dünn aber komplett abschneiden. Im oberen Teil sind oft Knorpel drin versteckt, bitte entfernen.

Den Speck in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden. In einer Schale bereitstellen.

(Tip: wenn du den Speck 'ne halbe Stunde vorher ins Tiefkühlfach legst, geht's leichter).

P.S. Zwiebelschalen, Petersilienstengel und Speckreste kannst du zusammen im Plastikbeutel für'n Süppchen im Kühlschrank aufbewahren.

Action

Stell die Pfanne auf den Herd und schalte auf Stufe 3. Verteile die Speckscheiben darin gleichmäßig. Mit dem Pfannenwender hin und wieder umdrehen. Sobald sie auf beiden Seiten knusprig sind, halte die Pfanne schräg, damit das Fett nach unten läuft, schiebe den Speck nach oben und befördere ihn zurück in die Schale. Stell die Pfanne zurück auf den Herd. Ergänze das ausgelassene Fett mit Öl, so daß der ganze Pfannenboden bedeckt ist. Nun verteile die Kartoffelscheiben. Sie sollen einzeln neben- und auf keinen Fall übereinander liegen! Auch hier bitte auf beiden Seiten leicht anbräunen. Mit Paprikapulver bestäuben. Fertige Kartoffeln aufs mit Papier ausgelegte Backblech legen und die nächste Ladung in die Pfanne. Bei Bedarf immer wieder etwas Öl nachgießen. Das müsste alles ziemlich schnell gehen, da die Pfanne mal so richtig heiß ist. Sind alle Kartoffelscheiben auf dem Blech, zieh die Pfanne von der Platte, schalte runter auf Stufe 2 und wisch die Pfanne kurz mit Küchenpapier sauber (ich weiß, daß schwarze Krümel drin sind!). Schlage die beiden Eier in die (inzwischen leere) Schüssel. Das ist nur zur Kontrolle, es könnte ja mal ein Ei verdorben sein. Jetzt die Pfanne zurück auf den Herd, Speck und Zwiebeln hinein, immer mal rühren, nach ca. 2 Minuten (die Zwiebelringe sind angebräunt) die Kartoffeln dazu, die Eier drüber, mit Pfeffer, Muskatnuß und wenig Salz (Speck ist schon salzig) würzen, wieder rühren, nach ca. 3 Minuten etwas Majoran untermischen, vom Feuer nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen, Herd ausschalten, servieren & guten Appetit! Dazu empfehlen wir einen eisgekühlten Bommerlunder.