Also zwei bis drei Monate ist schon relativ lang, aber natürlich kann es durchaus sein das die Lebensmittel schon noch gut sind, jedoch bei solchen Produkten wie Mozzarella hab ich die Erfahrung gemacht, dass die Hersteller das mhd schon so timen das es ziemlich danach anfängt schlecht zu werden, bei anderen Produkten ist das beispielsweise überhaupt nicht der Fall.
Also an deiner Stelle würde ich die Packung als ersten schritt öffnen und mal vorsichtig mit der Hand den Duft zu wedeln, wenn es komplett verschimmelt ist riechst du es dann sofort. Weitergehend wenn kein übler geruch da ist kannst du ja mal den Mozzarella herausholen und angucken ob er noch gut aussieht..