Ich bin auf extrem Harte Messer von Mora aufmerksam geworden. Diese bestehen aus sogenannten Triflex Stahl. Leider finde ich per google nichts über diesen Stahl und seine Eigenschaften.
Nun zu meiner Frage: Welche Eigenschaften und Bestandteile hat dieser Triflex Stahl?
Und Welche eigenschaften und Bestandteile hat der sog Spezialstahl von Sandvik?
Sind messer aus diesem Stahl empfehlenswert?