Liebe Community,
Ich habe letzten Samstag (vor 5 Tagen) eine Himbeer-Ganache gemacht und frage mich, ob die wohl noch gut ist? Sie stand seit dem im Kühlschrank und sieht noch gut aus, schmeckt auch noch - aber woran erkennt man überhaupt, ob man die noch benutzen kann? Nicht, dass ich die jetzt auf den Tortenboden streiche und nachher haben alle Gäste Magenprobleme :o
Danke für eure Antworten!
Liebe Grüße
:)