Die Gärung ist ein Prozess, der unter Luftabschluss stattfindet. Bei der Verfügbarkeit von Sauerstoff würde die Hefe (die die Gärung auslöst) Einfach nur den Sauerstoff und den Zucker durch Zellatmung als Energiequelle verwenden. Unter Sauerstoffabschluss setzt ein veränderter Stoffwechsel der Hefe ein. Jetzt wird nur noch der vorhandene Zucker in der Umgebung zur Energieherstellung verwendet. Dabei entsteht dann Kohlenstoffdioxid und der Bekannte Alkohol.

Einerseits ist es eine europaweite Standardisierung, andererseits kriegen die Polizisten wieder ihre ursprüngliche Uniformfarbe zurück, die sie vor dem 2. Weltkrieg hatten. Guck dir mal einfach historisches Material an.

Das funktioniert mit sämtlichen Lichtquellen, die du zur Verfügung hast. UV- Licht ist dazu nicht aussschließlich notwendig. Weiß ich aus eigener Erfahrung. Ich liebe Nachtleuchtfarbe.