Gibt da verschiedene Möglichkeiten, als erstes könnte man probieren mit Lehrern über soetwas zu reden, das macht es in den meisten fällen aber auch nicht besser, da sowohl die pädagogischen Fähigkeiten der Lehrer, als auch deren Interesse das problem zu lösen meist verschwindent gering ist, und man am Ende als Petze darsteht.
Was ich da für wesentlich sinnvoller halte ist es, alles zu speichern und aufzuheben und zu warten, bis es jemand wirklich übertreibt. Dann kann man mal mit den gesammelten Screenshots und Chat-Verläufen zu den Eltern der Mobber gehen und denen mal zeigen wie "lieb" ihre Kinder doch sind. Ich denke nicht, dass es den meisten Eltern gefallen wird was sie dort lesen. Dies ließe sich im Notfall auch über die Polizei regeln, da Mobbing ein Straftatbestand ist. Damit macht man sich zwar nicht unbedingt beliebter, aber die wenigsten Leute werden es wagen damit weiterzumachen wenn sie wissen welche Konsequenzen das für sie hat.
Womit du deiner Mitschülerin gut helfen kannst ist, indem du ihr Selbstvertrauen aufrecht erhälst und dich solidarisch mit ihr zeigst. Überred deine Freunde/Freundinnen und andere unbeteiligte sich ebenso dagegen zu stellen. Die Mobber haben nicht die ganze Schule auf ihrer Seite, und desto mehr Menschen sich gegen sie stellen, desto stärker wird deine Freundin. Wenn die Mobber durch ihre Taten nur Verachtung vom Rest der Schule ernten wird das schnell nachlassen. Je nachdem in welcher Stufe ihr seid würde ich dazu vielleicht ein paar vernünftige Oberstufler ansprechen, die diese Geier auf dem Gang mal ein bisschen zur Sau machen. Gleiches mit gleichem Vergelten ist bei Mobbing eine gute Waffe.
Die nächste Möglichkeit wäre es, die Mobber mal ordentlich bloßzustellen. Ich kenne die Situation nicht, aber ich hätte da kreative Ideen mit Abführmitteln. Da muss man halt kreativ sein und ein bisschen Mut zeigen, damit diese Vögel mal merken mit wem sie sich da anlegen. Großer Bruder/Cousins/ältere Freunde die denen mal nen ordentlichen Schrecken einjagen sind natürlich auch gern gesehen, solange keine physische Gewalt ausgeübt wird. Die Zeitung ist auch ein ganz gutes Mittel um sich solcher Menschen Herr zu werden. Die "Öffentlichkeit" hasst Mobber. Eine Facebookseite, auf der die Screenshots mit den Beleidigungen + den Namen der Mobber veröffentlicht werden kann man auch relativ einfach verbreiten. Dadurch wächst zudem der Druck auf die Schule das ganze zu lösen.
Sollten die Eltern des Mädchens das noch nicht wissen, geh am besten mit ihr zusammen zu Ihnen und erzählt ihnen das. Die unterstützung der Eltern ist wichtig um gerade in schweren Fällen die schlimmsten psychischen Folgen einzudämmen. Schick sie zu Selbstverteidigungskursen (Krav Maga zum Beispiel), das stärkt das Selbstvertrauen, und ermöglicht es ihr, es im Zweifel darauf ankommen zu lassen. Nebenbei: Ich würde aufhören zu Mobben wenn ich wüsste dass mir mein gegenüber mit leichtigkeit sämtliche Knochen brechen kann.
Ich wünsch deiner freundin und dir viel Erfolg, zeigt denen mal wo es lang geht.