Es gibt einen Reset der ist auf dem Ladefach sichtbar, zwei Tasten gleichzeitig bei den Programmen drücken
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Grundsätzlich muss man hier unterscheiden ob es Sitzplätze gibt und ob es auch alkoholische Getränke gibt oder Speisen zubereitet werden wenn einer dieser drei Punkte zutrifft dann handelt sich um eine Gastronomie. Die beste Antwort dafür bekommt man allerdings bei der Gewerbeaufsicht
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Zum Verkauf von Alkohol brauchts du keine Lizenz. Das wichtigste auf der Flasche ist das Etikett. Hier mußt du die Vorgaben zur Kennzeichnungspflicht von Lebensmittel beachten. dh. Inhaltsstoffe, Abfüller, Alkoholgehalt und ggf. MHD.
Ansprechpartner: Gewerbeamt. Gesundheitsamt. IHK.
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http://www.vkd.com/
Das ist der Verband der Köche hier gibt es verschiedene Foren!
oder auch beim DEHOGA
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