Du findest so ziemlich alles zum modden des V3 hier (nur auf Englisch):
https://www.marksmods.com/Hack-the-V3/before_you_start_modding_motorola_v3.html
Möglicherweise sind dort einige Downloadlinks nicht mehr verfügbar und musst ansonsten schauen ob du auf https://web.archive.org/ da vielleicht über ältere abgespeicherte Snapshots dieser Website noch was findest oder du suchst einfach erst über Google und findest vielleicht die Softwares z. B. bei https://archive.org/
Du brauchst eventuell auch ein System mit Windows XP (virtuelles System geht vielleicht auch), weil das ältere Programme und Treiber sind und man nicht sagen kann, ob diese auf aktuellen Windows Versionen korrekt laufen werden, zumindest würde ich das definitiv alles unter XP laufen lassen, aber das steht alles auch dort.
Ansonsten alles auf eigene Gefahr und lese alles sorgfältig und befolge alles genau durch, sonst hast du am Ende schlimmstenfalls vielleicht das ganze System vom V3 geschrottet!
Viel Erfolg!
PS: ganz oben auf der Website (und auch ganz unten) sind die Kategorien der Abläufe und Anleitungen in Tabs aufgeteilt und da sind auch Mods alle aufgestellt und unter "Mods 2" findest du die Möglichkeit das Video Recording freizuschalten (und vieles mehr).