Moin,

die Energie wird dabei eben in mehreren Etappen frei und kann somit erst für den Körper genutzt werden. Außerdem wird dabei auch weniger Wärme frei, die für den Körper nicht wirklich nutzbar ist. Die verschiedenen Schritte beinhalten ja immer verschiedene Reaktionen, um die Glucose vollständig abzubauen. Das geht eben nicht auf einen Schlag!

Wie hättest du es dir denn vorgestellt?

VG