Hi,
Vorab, ich bin Koch und mache das beruflich seit 15 Jahren. Ja, du kannst mit Low-Carb abnehmen, musst es aber richtig tun.
Dein Körßer braucht morgens Energie. Allerdings braucht er Energie die er länger nutzen kann. Unser Körper muss die Nahrung verarbeiten. Je länger er Energie aus der Nahrung beziehen kann, umso besser sind die Kalorien. Nimmst du ein Dinkel-Vollkornbrot, besteht es aus komplexen Kohlehydraten. Weißbrot ist schnell verbraucht und man bekommt wieder Hunger. (Stichwort - leere Kalorien).
Mittags ein Essen - viel Gemüse (Hülsenfrüchte sind optimal! - weil Einweißhaltig und komplexe Kohlenhydrate). Fleisch mit wenig fett hat wenig Kalorien. Hühnchen, Fisch, wenig Öl.
Abends dasselbe. Wichtig ist: Abends wenig Kohlenhydrate und noch wichtige: NICHTS SÜßES!
Sobald Schokolade, Wein, Eis, Limo usw.....zu sich genommen wird, produziert der Körper insulin. Das hält den Körper davon ab an die Fettzellen zu gehen und macht die Diät zum Großteil kaputt und frustriert die meisten!
Lass dir den Scheiß von Mangelernährung nicht aufbinden, denn auch im Low-Carb-Bereich, kannst du mit gezielter Ernährung und Auswahl deiner Produkte eine - auch auf lange Sicht - Mangelernährung vermeiden.
Ich wünsche dir viel Glück!
Andreas