Das lohnt sich nicht wirklich, hatte selbst bis vor ca. 1,5 Jahren diese CPU und eine GTX 780 und es lief gut, aber in GTA V hat diese schon arg limitiert.
Ich würde nichtmal mehr eine neue dafür kaufen, da würde ich maximal was Richtung GTX 970 oder R9 380 gebraucht nehmen, aber pass auf, dass du keine Fake-Grafikkarte erwischst.
Langfristig würde wirklich mal was neues kaufen: B450-Mainboard gibts ab ~55€, empfehlenswert ist eines für 70-80€ wie das ASRock B450M Pro4, dazu nen Ryzen 5 1600 für 100€, wurde gerade überarbeitet: https://www.computerbase.de/2020-01/neuauflage-ryzen-5-1600-zen-handel/
Dazu noch 16 GB DDR4 Dual-Kit rund 80€.
Macht zusammen 250-300€ (Grafikkarte noch nicht dazugerechnet) und dort brauchst du dir die nächsten Jahre keine Gedanken um einen Bottleneck machen.
Das Netzteil würde ich im Zuge dessen aber auch gleich erneuern, wenn es noch das alte von 2010[?] ist.
Wenns dann eine 570/580 wird, nimm die mit 8 GB.