Hallo Tre,
ich sehe das Problem. Da ich aber davon ausgehe, dass Du im Programmieren nicht sehr fit bist, würde ich Dir empfehlen, Dir ein vernünftiges Template im Netz zu suchen und dieses neu zu installieren.
Es gibt zwar viele kostenlose Templates. Ich würde Dir aber ein kostenpflichtiges Template bis 50 Dollar empfehlen. Meistens sind so programmiert, dass Du in den Templateeinstellungen sehr einfach die Optik auf Deine Wünsche anpassen kannst.
Als Fotograg würde mir z.B. das hier gefallen:
http://themeforest.net/item/my-folio-responsive-photography-joomla/full_screen_preview/4966806
Am besten ist aber Du suchst bei Google nach:
Joomla Responsive Template Photography
oder so ähnlich.
Viel Spaß